几道简单易上手的家常菜推荐,既好吃又卫生,不用在外面吃了


用干豆炒大蒜

static.1sapp.comqupostimages201907241563924288000031228.jpg

配料:豆腐干;绿蒜;胡椒;芝麻油;盐;蚝油;大豆酱;糖;料酒;油

做法:

1.切片干豆腐,切成辣椒,切成扇形大蒜,切成大蒜叶片

2,将油放入锅中加热,放入大蒜和胡椒粉搅拌香气,倒入干豆,翻炒

3,滴入酒和炒香,如果锅太热,加少许水,以防止锅,加少许蚝油和酱油继续煎炸

4,加入少许新鲜糖,根据咸味加入适量盐,倒入大蒜叶炒熟

5.在锅前放入芝麻油。

板栗炸鸡

static.1sapp.comqupostimages201907241563924287972910820.jpg

原料:鸡胸肉250克,栗子200克(熟),葱10克,生姜10克,白蒜5克,料酒10克,白糖5克,盐3克,酱油5克,豌豆淀粉10克,味精2克,蚝油5克,香油10克,花生油30克。

做法:

1.将嫩鸡切成2厘米见方的小块,放入碗中,加入盐搅拌均匀,然后用湿淀粉上浆。切洋葱,生姜片,大蒜肉istan蓉。

2.将煮熟的栗子放入70%热油锅中煎至金黄色。去掉油。

3.加热油锅,将鸡块加入果肉中并煎炸,然后取出油。

4,在锅中加少许油加热,加入葱,姜,蒜砂锅,倒入鸡肉和栗子,煮酒,加清汤,白糖,精盐,味精,蚝油,酱油,翻炒约3 In分钟,加入胡椒粉和芝麻油,加入湿淀粉,撒上香油,即成。

黄瓜虾蒸蛋

static.1sapp.comqupostimages201907241563924288050269969.png

配料:鸡蛋60克,适量芝麻油,适量盐,适量黄瓜,适量虾,适量水和胡萝卜适量。

做法:

1,美丽的双黄蛋。

2,加入芝麻油和盐。

3,加入一大碗温水搅打均匀,放入蒸锅中煮沸。

4,黄瓜片,胡萝卜切碎。

5.蒸汽上升3分钟后放入黄瓜片。

6.加入虾,撒上胡萝卜。盖上盖子,再蒸2分钟。